本集介紹

學會製作這個麵糊，就可以做出日式泡芙，閃電泡芙，鹹香乳酪泡芙，以及更多更多的法式點心。
本集節目有：
★丙級烘焙西點蛋糕類 ~ 奶油空心餅；
★避免油爆的操作法；
★烘焙課裡的化學 ~ steam；
★英文片語 to name a few / the list goes on.
文字筆記看這兒：https://thiscap.blogspot.com/