#38 ㄧ禾堂創店元老西點師傅_楊佰翰,2018因應公司轉為Vegan後,全心投入研發無蛋無奶的純素旦糕領域,這7年不只跟著集團轉型成長,也深受Vegan市場啟發,純素旦糕究竟有什麼好吃的秘密?2021母親節更是推出歷年最好吃的⋯

2021-04-20·43 分鐘

本集介紹

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➠玫瑰荔枝乳酪旦糕 | 6、8吋 | 100%VEGAN·無麩質
經典的伊斯巴翁風味(玫瑰/荔枝/覆盆莓)
一禾堂西點師傅透過巧手
將三種水果的元素運用在旦糕中
清爽的分層入口和諧
頂層為玫瑰覆盆子果凍、中間為微酸的檸檬乳酪
其中包入了覆盆子凝乳,夾著令人驚喜的荔枝果肉
酸甜和諧,最底層則是無麩質黑糖核桃餅乾
風味層次讓幸福感豐盛收尾
前、中、後味! 層層驚喜,幻化迷人尾韻
一款超仙氣的夢幻旦糕。 獻給媽媽最佳首選!
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➠葡萄伯爵茶羞朵 | 6、8吋 | 100%VEGAN
選用最受歡迎的美國秋脆無籽綠葡萄
搭配上清香的唐寧伯爵茶旦糕體
濃郁入口即化的純植物鮮艿油融合恰到好處
送給媽咪清新典雅的選擇
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➠櫻桃黑森林 | 6、8吋 | 100%VEGAN·無麩質
鬆軟的巧克力米旦糕
擠上香滑的椰奶油
搭配黑莓奇亞子醬,綴以糖煮黑櫻桃
凍過後口感像冰淇淋,冰綿不膩口
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┅一禾堂把給媽咪的旦糕都準備好了!┅
你最想嚐試哪一款呢?
門店都有販售4吋小旦糕,歡迎預先訂購品嚐喔
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【門店資訊】
┅敦南店 02-8773-6965
台北市大安區敦化南路一段233巷34號1樓
┅信義A11店 02-2723-0893
台北市信義區松壽路11號B2
┅復北店 02-2545-0096
台北市松山區復興北路323號1樓
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