本集介紹

主持人：趙少康
來賓：吳寶春
主題：世界麵包大賽冠軍，然後呢？冠軍只是當下，學習才是永遠！
今天節目中邀請到吳寶春師傅來談他的創業歷程。從「麵包職人」蛻變成「企業經營者」才發現，原來「會做」麵包跟「會賣」麵包是兩回事……

相信很多技術職人跟我一樣，滿腹本領卻缺乏經營觀念和品牌思維，面對現實的成本壓力、利潤需求、產品創新、人才培訓……
只想問，要怎樣做才能長久經營？

藉由本書，我與大家分享這10年來，遭遇不同關卡時，自身的學習、驗證與體會新冠疫情衝擊，營業首度出現虧損紅字的危機管理做法，最後，如何把企業與社會責任結合，成為永續企業的理念。

1、創業與經營的困境
2、體會創新的真正含義
3、歸零學習的成長思維
4、管理企業、經營品牌的大學問
5、傳承、夢想與感謝

《世界冠軍，然後呢？吳寶春的創業報告》商周出版
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