0319水道頭抵嘉ep3│冠軍杯測師煮精品咖啡IN朴子;生態廚師的當季、在地獨"嘉"甜點(下)

2021-03-22·18 分鐘

本集介紹

本集水道頭抵嘉來賓:翌莎咖啡 甜點師 曾紫筠

在嘉義朴子水道頭,有在地耆老、有朴子媳婦,還有一家三口共同經營的咖啡廳,他們是─翌莎咖啡。
一位在孩子眼中很"懂吃"的媽媽,兩位北漂孩子回鄉共築媽媽的咖啡夢,
這一家人各司其職、卡司強大,媽媽善於烘豆,也最樂於與客人分享咖啡,
兒子是全國杯測師冠軍、女兒紫筠挾著生態廚師的背景擔任甜點師。

聽節目帶您了解咖啡的多樣風味,以及翌莎的獨"嘉"甜點。


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