27.市場賣豆腐个客人-記豆腐 (選自九腔十八調-台三線產業詩歌有聲書,作者劉惠月)

2021-02-25·10 分鐘

本集介紹

27市場賣豆腐个客人-記豆腐(大埔腔,作者劉惠月)
(選自九腔十八調-台三線產業詩歌有聲書)

該日去市場買豆腐來湊牲
遠遠聽到豆腐攤个頭家 用華語大聲喊: 「來買新鮮的豆腐喔」…
「從新竹載來的喔」…
「又香 又嫩」…
一聽斯知 佢有當濃个客家腔…
嘴嘟嘟 想食鹹豆腐
豆腐好食 功夫深
焗酒磨豆腐,到老毋敢展師傅
客人做个豆腐無馬虎
無論鹵水豆腐或者石膏豆腐
不軟不硬 不長不短 做下上等貨
黃豆浸透 打磨做豆奶 煮豆奶
淋入鹵水 幾分鐘後 凝結變豆腐花
豆腐花榨燥來 斯係豆腐

嘴嘟嘟 想食磨豆腐
豆腐好食 功夫多
賣豆腐个客人 半夜想該千條路
天光本本慣勢賣豆腐
單淨愐計謀 毋當動手做
好得佢繼續賣 吾屋家豆腐正毋會斷
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