服世繪

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服務業的傲慢與偏見

隔行如隔山,套用在服務業上更是明顯,服務業不只產業就百百種,光職業的不同,就各自有其重點要尋找。再加上網路越來越發達,資訊的取得越來越方便,其中對於服務業的衝擊是十分可觀的。選擇餐廳之前,搜尋部落客寫的評語、看Google Map上的評論,已是你我共同的SOP。但我們都是從顧客的面向來看,你有沒有想過.....

我們服務業是怎麼看你們這些xx的客訴 ?!!!

面對這些種種的評論或評價,說好聽點,我們會面帶微笑面對,幫您換一份新的餐點,但當我們離開你們的視線範圍後,你會收到滿滿的口水(或是問候你全家)。

那些面對客訴的笑臉背後,一定充滿著有趣(xx)的故事。身為顧客的你,可以笑著聽完我們對你的想法;身為同行的你,可以聽聽我們該怎麼看待這些事情。來賓會用什麼觀點,來改變我們對此的態度(也可能會一起罵這些無知的奧客),但不管怎麼樣,你能聽到不同面向的想法。

想知道服務業人生百態有哪些?

請收聽服務業的傲慢與偏見- 服世繪

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EP.1 以客為尊是我們的專業,所以也請你尊重我們的專業!! Feat. 馬士師傅

EP.1 以客為尊是我們的專業,所以也請你尊重我們的專業!! Feat. 馬士師傅

🄴 服世繪

顧客至上,以客為尊,是大部分服務業奉為圭臬的一句話,但卻被奧客當作一種免死金牌. 我們在新聞媒體、YouTube、文章中,看到很多奧客刁難服務生的種種事蹟,仗著自己付錢是大爺的態度,一點點要求沒有被滿足,就會把服務生盯的死死. 但我們換個角度來看,如果我們是你刁難的那位服務生,是不是就可以各退一步,海闊天空? 其實顧客至上,以客為尊,是每個服務業的員工堅信的原則,他們也是竭盡所能的提供最好的服務,給他們所遇見的每一位客人. 換一種角度來講,這就是他們的專業,不同的服務業,都有不同的細節要去掌握,連最簡單的倒水,都有專門的SOP,只為了帶給每一位顧客有完美的消費體驗. 所以下次遇到服務自己的人員,請抱持同理新以及感恩的心,離開的時候,也記得說聲: 謝謝您,辛苦了. 對了......最後還有廚藝小教室,記得一定要聽到最後!!! Powered by Firstory Hosting

EP.0: 服務業隔行如隔山,想知道服務業人生百態有哪些? 請收聽服務業的傲慢與偏見- 服世繪

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隔行如隔山,套用在服務業上更是明顯,服務業不只產業就百百種,光職業的不同,就各自有其重點要尋找。再加上網路越來越發達,資訊的取得越來越方便,其中對於服務業的衝擊是十分可觀的。選擇餐廳之前,搜尋部落客寫的評語、看Google Map上的評論,已是你我共同的SOP。但我們都是從顧客的面向來看,你有沒有想過..... 我們服務業是怎麼看你們這些xx的客訴 ?!!! 面對這些種種的評論或評價,說好聽點,我們會面帶微笑面對,幫您換一份新的餐點,但當我們離開你們的視線範圍後,你會收到滿滿的口水(或是問候你全家)。 那些面對客訴的笑臉背後,一定充滿著有趣(xx)的故事。身為顧客的你,可以笑著聽完我們對你的想法;身為同行的你,可以聽聽我們該怎麼看待這些事情。來賓會用什麼觀點,來改變我們對此的態度(也可能會一起罵這些無知的奧客),但不管怎麼樣,你能聽到不同面向的想法。 想知道服務業人生百態有哪些? 請收聽服務業的傲慢與偏見- 服世繪 Powered by Firstory Hosting