施房調酒研究室
醉翁之意不在酒。(每週三更新)
從青少年的叛逆瘋狂迷上酒而走進調酒社的世界，從甩瓶子到實踐夢想讓餐飲科後輩學以致用。浸淫調酒界與餐飲業數十年，笑看人生百態，從小咖到不是個咖，從Bartender身上找到力量，經歷職涯中的風風雨雨，一直在尋找一個答案，不是調出一杯好的酒(那是基本款)，而是....餐飲業的技術人員如何在職人與商人中取得平衡點？突然有天執的不是筆，是一台筆電。
歡迎到Apple Podcasts留言與我互動！
有任何想法或是建議都歡迎寫信或是留語音訊息給我：mr.shihbar@gmail.com
官方網站:https://shihbar.com
加入Line調酒社群: https://reurl.cc/rgxy54
FB粉絲團: https://www.facebook.com/mr.shihbar
Instagram: https://www.instagram.com/mr.shihbar
如果你喜歡我的頻道，歡迎請我喝半杯咖啡:https://p.ecpay.com.tw/4336923
--
Hosting provided by SoundOn
所有集數
#55 飲人訪談｜做甚麼，像什麼；從魔術師到台灣調酒冠軍 酣呷餐酒創辦人：余瀚為 Nono Yu
酣呷餐酒https://www.instagram.com/thehanjiapairingdinner/食上主義https://www.instagram.com/thesoberfoodie/The Shotting Funhttps://m.facebook.com/theshottingfun/呷酒https://m.facebook.com/TheJiaJiuPlace/
#54 飲人訪談 I 炎上！揭密！烈酒的公司貨 VS 水貨 一飲樂酒誌 創辦人-MATT.mp3
https://www.1shot.tw/https://www.instagram.com/1shot.tw/
#53 飲人訪談 | 日式調酒的精隨 VS.台灣千禧年的雞尾酒世代 日本雞尾酒 作者-劉奎麟.mp3
日本雞尾酒:渡邉匠與金子道人的創作哲思博客來:https://www.books.com.tw/products/0010910213?loc=P_0020_002作者 劉奎麟 FB:https://www.facebook.com/TonicLiu施房調酒研究室:https://shihbar.com/2022/03/05/the-way-to-cocktails/
#52 創業系列 | 調酒師的薪水該翻轉？從音樂人到佛心老闆的經營管理術 台中舟舟 創辦人-楊哲浩(浩子)
舟舟/ Bar BoatFacebook : https://www.facebook.com/BarBoatTC/Instagram : https://www.instagram.com/barboattc/地址： 台中市西區精誠一街4號1F電話： 04 2310 9569營業時間 :全年無休 (年節除外)
#51 創業系列│從鐵飯碗到酒吧品牌實踐者的創業心法 台南籠裏 Bar Lonely 主理人-胡智勝
籠裏 Bar Lonely FB:https://www.facebook.com/barlonely/籠裏 Bar Lonely IG:https://www.instagram.com/bar_lonely/地址: 台南市中西區民生路一段157巷11號1樓電話:0966 022 075訂位:tinyurl.com