挖來「共」你來「煮」

挖來「共」你來「煮」

舒淇

嗨我是《共煮生活實驗室》的小編舒淇!畢竟我自己是個料理「極新手」,對料理的種種也是一問三不知,所以我希望能用我這個「料理白癡」的角度,將一些關於煮飯的小知識分享給大家。之後,或許也會將《共煮生活實驗室》中發生的各種趣事分享給大家聽。

不論你是一個人在家煮飯,希望有個料理故事陪伴你;或是剛開始接觸料理,想要多得到一點料理小秘訣,都歡迎你繼續聽下去喔!

想要與我聯繫的話,歡迎寄信到《共煮生活實驗室》的Email:cocookingarts@gmail.com,或搜尋FB粉絲專頁《共煮生活實驗室》!

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所有集數

10 世界上被使用最多的香料 你猜得到嗎?

10 世界上被使用最多的香料 你猜得到嗎?

🄴 挖來「共」你來「煮」

這集的敘述直接賣個關子好了🤫🤫 既然標題也沒有寫明 那我也就先不說到底是什麼香料了! 💡但可以給個提示💡 1. 家家戶戶必備,台灣也不例外。 2. 這種香料有黑、白、綠、紅四種顏色。 大家猜猜看吧🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀ Powered by Firstory Hosting

09 奧勒岡葉的吶喊 「我不是只能做披薩!」

09 奧勒岡葉的吶喊 「我不是只能做披薩!」

🄴 挖來「共」你來「煮」

披薩控在哪裡~~~~ 今天要介紹的香料是通稱為「披薩草」的🌱奧勒岡葉🌱 - 任何派對都一定會出現的食物 🍕披薩🍕 現在有超多千奇百怪的口味任你選擇 但應該每個人都有吃過非常非常普通的「瑪格麗特披薩」吧? - 瑪格麗特披薩看似單調無趣 只有紅醬、起司、奧勒岡葉 但它的單調其實是有意義的! (提示:義大利國旗🇮🇹🇮🇹) 奧勒岡葉除了做披薩,還有什麼功用? 一起來聽聽這集的內容吧! Powered by Firstory Hosting

08 又亂取名!香味無法傳百里的「百里香」

08 又亂取名!香味無法傳百里的「百里香」

🄴 挖來「共」你來「煮」

七里香因其芳香撲鼻,故得「七里香」之名。 依照這個命名潛規則 百里香的香味能傳百里之遠嗎? . . . . 答案竟然是不能:) 雖然他的香味不如其名 但百里香的用途卻是廣到不行 你也說不出他到底最適合什麼料理 就像胡椒你也說不出它最適合什麼一樣。 你還沒試過用百里香入菜嗎? 聽聽這集的《挖來共你來煮》 教你百里香怎麼用! Powered by Firstory Hosting

07 你的笑 有迷迭香的味道嗎?

07 你的笑 有迷迭香的味道嗎?

🄴 挖來「共」你來「煮」

🎵「你隨風飄揚的笑 有迷迭香的味道 語帶薄荷味的撒嬌 對我發出戀愛的訊號」🎶 這集想來介紹迷迭香前,就先想到周杰倫的這首《迷迭香》 其實以前都只是隨便聽聽,左耳進右耳出,沒有細聽歌詞到底在唱甚麼 這次仔細看才發現,嗯原來我香料系列的介紹,都跟著周杰倫的歌詞在走阿🤣 不過話說回來,「迷迭香」真的是我這系列做到現在 使用廣泛度最高的一種香料了! 想知道它怎麼用&怎麼種 就來聽聽這集的《挖來共你來煮》吧! Powered by Firstory Hosting

06  哪尼?普通香茅根本不能入菜?!

06 哪尼?普通香茅根本不能入菜?!

🄴 挖來「共」你來「煮」

大家應該都知道泰式料理必備「香茅」 尤其是泰式酸辣海鮮湯中,一定需要那股香茅的特殊香氣才稱得上正宗。 但你知道你平常在料理中會看到的香茅,其實並不是普通香茅嗎? 普通香茅根本不會拿來入菜!(驚) 今天就來跟大家介紹真正拿來吃的香茅—「檸檬香茅」! Powered by Firstory Hosting